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Torna-se público que por deliberação de 4 de dezembro de 2024 e de 5 de fevereiro do ano de 2025 do Conselho Diretivo da CCDR Centro nos termos do disposto nos nº 2 e 3 do artigo 30.º e do artigo 33.º da Lei Geral do Trabalho em Funções Públicas aprovada em anexo à Lei n.º 35/2014, de 20 de junho, conjugados com a alínea a), do artigos 4.º e 11.º da Portaria n.º 233/2022, de 9 de setembro, se encontra aberto pelo período de 10 dias úteis a contar da publicação do aviso na Bolsa de Emprego Público, procedimento concursal comum para o preenchimento de 2 postos de trabalho, para a carreira/categoria de técnico superior, previstos e não ocupados no mapa de pessoal da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, com vista à constituição de vínculo de emprego público na modalidade de contrato de trabalho em funções públicas por tempo indeterminado. Aviso Ata Candidaturas em: https://recrutamento.ccdrc.pt/
O 3.º Encontro Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável vai decorrer nos dias 19 e 20 de março, no Centro Cultural Emergente, em Marco de Canaveses, uma organização conjunta do consórcio RNAES – Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável, da qual a CCDR Centro é parceira, do projeto “Pensar Global, Agir Local... à Mesa” e da DOLMEN – Desenvolvimento Local e Regional, CRL. O programa do ENAES inclui uma série de atividades, como mesas redondas, apresentações de resultados preliminares da Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável, e dinâmicas participativas para validação do modelo de governança da rede. No primeiro dia, destaque para a mesa-redonda que desafiará convidados de diferentes áreas a debater o tema “Semear o Futuro: Caminhos para um Sistema Alimentar Equilibrado”. Seguir-se-á a apresentação, por parte do consórcio, dos resultados preliminares do projeto RNAES, financiado pelo PRR, que, ao longo de dois anos, em articulação com os 22 projetos do PNAES (Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável), tem impulsionado a criação de uma rede multi-atores e multi-nível promotora de uma alimentação saudável e sustentável. No segundo dia, as equipas dos projetos PNAES terão a oportunidade de partilhar os resultados dos seus projetos. Seguidamente, será proposta aos participantes a participação numa sessão dinâmica para validação do Modelo de Governança da Rede, com vista à sua implementação em todo o território, de modo a consolidar a criação da Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável. A participação é gratuita, mas requer inscrição obrigatória aqui.
A publicação “Análise de Campanha da Cereja de 2024”, relativa à área de mercado da Cova da Beira, já está disponível. Esta publicação, produzida pela CCDR Centro, apresenta uma avaliação detalhada da produção e comercialização da cereja na região, destacando os impactos das condições climatéricas adversas na campanha deste ano. A evolução dos circuitos de comercialização e as perspetivas futuras para a fileira da cereja na Cova da Beira são outros dos pontos abordados. A Análise de Campanha da Cereja de 2024 está disponível para consulta aqui.
A candidatura de Portugal “Aldeias da Serra da Lousã - Onde as aldeias soam a único” foi a vencedora da 8ª edição do Prémio da Paisagem do Conselho da Europa, após ter ganho o Prémio Nacional da Paisagem de 2022, promovido pela Direção-Geral do Território. O projeto “Aldeias da Serra da Lousã – Onde as aldeias soam a único” consistiu na recuperação de uma paisagem serrana, composta por cinco pequenas aldeias tradicionais – Candal, Casal Novo, Cerdeira, Chiqueiro e Talasnal – incluindo a recuperação da sua paisagem, nas suas diversas componentes, desde as casas tradicionais, à fauna e flora endémicas. Em 2002, com a aprovação dos Planos de Aldeia, uma política de âmbito municipal e a sua concretização foi possível inverter uma trajetória de declínio e de abandono, assegurando, através da adoção de medidas de ordenamento, conservação e gestão da paisagem, a salvaguarda dos valores patrimoniais e a revitalização das aldeias, atribuindo-lhes novas funções. O Prémio da Paisagem do Conselho da Europa foi atribuído na reunião do Comité de Ministros, decorrida entre 24 e 26 de fevereiro, com base na recomendação de um júri independente, à candidatura apresentada por Portugal, Villages of Serra da Lousã – Where villages Sound Unique. O Júri reconheceu que o projeto apresentado por Portugal foi conduzido e executado por uma autoridade local, integrando medidas de proteção, gestão e planeamento da paisagem. O projeto demonstrou os esforços desenvolvidos para aplicar as “medidas específicas” previstas no artigo 6º da Convenção da Paisagem do Conselho da Europa. Foi realizado com a participação dos habitantes e de várias partes interessadas nos domínios administrativo, económico e académico, a nível local, regional, nacional ou europeu. Ao considerar a qualidade da paisagem como um objetivo, o projeto permitiu, por um lado, contrariar e remediar os danos causados às suas estruturas e, por outro lado, promovê-la como um recurso favorável à atividade económica e cujo cuidado contribui para a criação de emprego. Paralelamente através da abordagem preconizada para a paisagem, o projeto oferece soluções eficazes para temas e questões problemáticas como é o caso dos incêndios florestais e a recuperação de áreas e edifícios abandonados. Reconheceu ainda o júri que o projeto apresentado por Portugal contribuiu para um processo de sensibilização das comunidades locais para o valor da dimensão da paisagem da serra da Lousã, criando uma dinâmica de desenvolvimento territorial sustentável. O projeto foi considerado de valor exemplar por ter possibilitado a sua replicação noutras aldeias e territórios, nomeadamente através do trabalho em rede. A distinção atribuída ao projeto é a mais alta distinção subjacente ao um prémio de âmbito europeu que vise especificamente a paisagem, sendo uma grande honra para Portugal receber este reconhecimento.
A Cooperativa Agrícola do Távora, localizada em Moimenta da Beira, foi palco de uma reunião estratégica do Projeto Espumante de Portugal. O encontro reuniu as entidades integrantes do consórcio para analisar os avanços dos trabalhos em curso e definir os próximos passos deste projeto inovador. Financiado por fundos comunitários e aprovado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), o Projeto Espumante de Portugal (I&D+I PRR-C05-i03-I-000194-LA9.5) tem como principal objetivo estudar e desenvolver uma sub-fileira da vitivinicultura ainda pouco explorada, mas com um forte potencial de crescimento: os Espumantes Portugueses. O projeto visa encontrar soluções para aumentar a produção, melhorar a qualidade, reforçar a visibilidade e promover a identidade e diferenciação dos espumantes nacionais face aos líderes do mercado internacional. A CCDR Centro assume o papel de entidade líder desta iniciativa, que tem como objetivo valorizar e posicionar os espumantes portugueses como produtos de excelência no mercado global.
A CCDR Centro participou na Sessão de Encerramento do Encontro Inter-regional do projeto CHARME - Digital Cultural Heritage Activities acRoss Multiple European regions, co-financiado pela União Europeia e enquadrado no Programa Interreg Europe. O objetivo geral deste projeto é a digitalização do património cultural como elemento-chave na construção de uma identidade europeia. Para além das oportunidades para a preservação, educação e desenvolvimento económico, o projeto pretende fortalecer os laços culturais dentro da Europa como um todo e entre as suas diversas comunidades. O Encontro conta com a presença das sete entidades parceiras: o Município de Pavia (Itália) como líder do projeto, a Universidade de Pavia na qualidade de advisory partner, o Município de Coimbra (Portugal), Iasi (Roménia), Turku (Finlândia), a Comunidade Urbana de Grand Poitiers (França) e o Gabinete de Integração Europeia de Lviv (Ucrânia). A CCDR Centro participa também neste projeto como parceira associada. O Programa do Encontro pode ser consultado aqui. Mais informação sobre o projeto aqui.
O Relatório do Estado das Culturas e Previsão de Colheitas referente ao mês de fevereiro de 2025, na área de influência da CCDR Centro, encontra-se disponível para consulta. Este documento fornece uma análise detalhada sobre o estado das culturas e as previsões de colheitas na região. O Estado das Culturas e Previsão de Colheitas (ECPC) é um projeto mensal que tem como principal objetivo recolher e disponibilizar informação previsional sobre áreas cultivadas, rendimentos e produções das principais culturas agrícolas. Trata-se de uma ferramenta essencial para agricultores, técnicos e todos os interessados no setor agrícola, na medida em que lhes permite planear e gerir as atividades agrícolas de forma mais eficaz. Para obter mais informações, consulte o relatório completo aqui e fique a par das últimas atualizações sobre o estado das culturas na região.
No âmbito da Iniciativa Urbana Europeia (EUI), da qual a Direção-Geral do Território é o Ponto de Contacto Urbano (UCP) nacional, vai realizar-se a Sessão Informativa sobre o Concurso para Revisões por Pares – Primavera de 2025, incentivando as autoridades urbanas portuguesas a participarem. Esta sessão, organizada pelo Secretariado Permanente da EUI, decorrerá online, no dia 27 de março de 2025, das 9h30 às 11h00 (fuso horário de Portugal continental). O evento tem como objetivo apresentar os detalhes do concurso e esclarecer eventuais dúvidas sobre a submissão de candidaturas e contará com salas paralelas para os participantes dos diferentes Estado-Membros da UE, incluindo uma sala para os participantes portugueses moderada pelo UCP Portugal. Remetemos em baixo mais informações sobre a sessão e sobre o concurso: 📅 27 de março de 2025 | ⏰ 9h30 - 11h00| 📍 Online O que esperar da sessão? · Apresentação detalhada do concurso e das oportunidades para autoridades urbanas que desejem candidatar-se como Cidades Sob Revisão ou Revisores de Pares; · Testemunhos de autoridades urbanas europeias que participaram em Revisões por Pares anteriores (2023 e 2024); · Sessão interativa para esclarecimento de dúvidas e partilha de desafios; · Sala paralela em Português, moderada pelo UCP Portugal, para apoio e esclarecimento aos agentes urbanos portugueses. O que são as Revisões por Pares? As Revisões por Pares são uma atividade de capacitação da EUI para apoiar as autoridades urbanas na conceção e implementação de estratégias de Desenvolvimento Urbano Sustentável (DUS). Cada Revisão por Pares envolve uma Cidade Sob Revisão, que recebe feedback personalizado de Revisores de Pares de diferentes autoridades urbanas europeias. Quem pode participar nas Revisões por Pares? Cidades Sob Revisão: ✅ Todos os municípios de Portugal continental são elegíveis, ao abrigo do Artigo 11.º do Regulamento do FEDER; ✅ Nas Regiões Autónomas dos Açores e da Madeira, podem candidatar-se os seguintes municípios: 🔹 Açores: Ponta Delgada, Ribeira Grande, Lagoa, Angra do Heroísmo, Praia da Vitória e Horta. 🔹 Madeira: Funchal, Câmara de Lobos, Santa Cruz e Porto Santo. Revisores de Pares: ✅ Representantes de qualquer autoridade urbana da UE com experiência prática em estratégias de desenvolvimento urbano integrado. ✅ Profissionais com experiência ao abrigo do Artigo 11.º ou do Artigo 7.º do FEDER (2014-2020) são fortemente encorajados a participar. Benefícios para as autoridades urbanas participantes · Cidades Sob Revisão: recebem feedback personalizado e acompanhamento contínuo dos peritos da EUI. · Revisores de Pares: partilham boas práticas e aprendem com outras cidades europeias. · Ambas as categorias têm acesso a apoio financeiro, técnico e logístico da EUI. 🔗 Inscreva-se na sessão aqui!
Conhece receitas que utilizem bolota? Partilhe connosco! O projeto OakFood, reconhecido pela sua dedicação à valorização da bolota na gastronomia portuguesa, lança uma campanha nacional para recolher receitas tradicionais que utilizem este fruto como ingrediente. Figura 1. Doce de bolota. A bolota, tradicionalmente usada para alimentação animal, possui um enorme potencial para integração na Dieta Mediterrânica devido à sua rica composição nutricional. O projeto pretende redescobrir a bolota enquanto um tesouro tradicional culinário e trazê-la de volta à mesa dos portugueses. Esta campanha convida todos os portugueses a partilharem as suas receitas familiares e regionais através do seguinte formulário. Alguns exemplos são o doce e o pão de bolota (Figura 1 e Figura 2). Figura 2. Pão de bolota. O projeto OakFood - Valorização integrada da bolota como matéria-prima portuguesa para produtos alimentares diferenciadores - pretende o desenvolvimento de uma estratégia integrada para a viabilidade da bolota como matéria-prima para o desenvolvimento de produtos de valor acrescentado, enquanto alternativa sustentável e de cadeia curta, para a indústria alimentar. Este é um projeto de investigação e inovação financiado no âmbito do Programa de Recuperação e Resiliência (PRR) - Investimento RE-C05-i03 – Agenda de investigação e inovação para a sustentabilidade da agricultura, alimentação e agroindústria, Aviso n.º 15/C05-i03/2021 Projetos I&D+i – Promoção dos produtos agroalimentares portugueses, suportada pelo orçamento do PRR Português e pelos Fundos Europeus NextGenerationEU (PRR-C05-i03-I-000200). Ajude-nos a voltar a colocar a bolota na mesa dos portugueses! Participe já através do link partilhado.
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Torna-se público que por deliberação de 4 de dezembro de 2024 e de 5 de fevereiro do ano de 2025 do Conselho Diretivo da CCDR Centro nos termos do disposto nos nº 2 e 3 do artigo 30.º e do artigo 33.º da Lei Geral do Trabalho em Funções Públicas aprovada em anexo à Lei n.º 35/2014, de 20 de junho, conjugados com a alínea a), do artigos 4.º e 11.º da Portaria n.º 233/2022, de 9 de setembro, se encontra aberto pelo período de 10 dias úteis a contar da publicação do aviso na Bolsa de Emprego Público, procedimento concursal comum para o preenchimento de 2 postos de trabalho, para a carreira/categoria de técnico superior, previstos e não ocupados no mapa de pessoal da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, com vista à constituição de vínculo de emprego público na modalidade de contrato de trabalho em funções públicas por tempo indeterminado. Aviso Ata Candidaturas em: https://recrutamento.ccdrc.pt/
O 3.º Encontro Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável vai decorrer nos dias 19 e 20 de março, no Centro Cultural Emergente, em Marco de Canaveses, uma organização conjunta do consórcio RNAES – Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável, da qual a CCDR Centro é parceira, do projeto “Pensar Global, Agir Local... à Mesa” e da DOLMEN – Desenvolvimento Local e Regional, CRL. O programa do ENAES inclui uma série de atividades, como mesas redondas, apresentações de resultados preliminares da Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável, e dinâmicas participativas para validação do modelo de governança da rede. No primeiro dia, destaque para a mesa-redonda que desafiará convidados de diferentes áreas a debater o tema “Semear o Futuro: Caminhos para um Sistema Alimentar Equilibrado”. Seguir-se-á a apresentação, por parte do consórcio, dos resultados preliminares do projeto RNAES, financiado pelo PRR, que, ao longo de dois anos, em articulação com os 22 projetos do PNAES (Plano Nacional da Alimentação Equilibrada e Sustentável), tem impulsionado a criação de uma rede multi-atores e multi-nível promotora de uma alimentação saudável e sustentável. No segundo dia, as equipas dos projetos PNAES terão a oportunidade de partilhar os resultados dos seus projetos. Seguidamente, será proposta aos participantes a participação numa sessão dinâmica para validação do Modelo de Governança da Rede, com vista à sua implementação em todo o território, de modo a consolidar a criação da Rede Nacional para a Alimentação Equilibrada e Sustentável. A participação é gratuita, mas requer inscrição obrigatória aqui.
A publicação “Análise de Campanha da Cereja de 2024”, relativa à área de mercado da Cova da Beira, já está disponível. Esta publicação, produzida pela CCDR Centro, apresenta uma avaliação detalhada da produção e comercialização da cereja na região, destacando os impactos das condições climatéricas adversas na campanha deste ano. A evolução dos circuitos de comercialização e as perspetivas futuras para a fileira da cereja na Cova da Beira são outros dos pontos abordados. A Análise de Campanha da Cereja de 2024 está disponível para consulta aqui.
A candidatura de Portugal “Aldeias da Serra da Lousã - Onde as aldeias soam a único” foi a vencedora da 8ª edição do Prémio da Paisagem do Conselho da Europa, após ter ganho o Prémio Nacional da Paisagem de 2022, promovido pela Direção-Geral do Território. O projeto “Aldeias da Serra da Lousã – Onde as aldeias soam a único” consistiu na recuperação de uma paisagem serrana, composta por cinco pequenas aldeias tradicionais – Candal, Casal Novo, Cerdeira, Chiqueiro e Talasnal – incluindo a recuperação da sua paisagem, nas suas diversas componentes, desde as casas tradicionais, à fauna e flora endémicas. Em 2002, com a aprovação dos Planos de Aldeia, uma política de âmbito municipal e a sua concretização foi possível inverter uma trajetória de declínio e de abandono, assegurando, através da adoção de medidas de ordenamento, conservação e gestão da paisagem, a salvaguarda dos valores patrimoniais e a revitalização das aldeias, atribuindo-lhes novas funções. O Prémio da Paisagem do Conselho da Europa foi atribuído na reunião do Comité de Ministros, decorrida entre 24 e 26 de fevereiro, com base na recomendação de um júri independente, à candidatura apresentada por Portugal, Villages of Serra da Lousã – Where villages Sound Unique. O Júri reconheceu que o projeto apresentado por Portugal foi conduzido e executado por uma autoridade local, integrando medidas de proteção, gestão e planeamento da paisagem. O projeto demonstrou os esforços desenvolvidos para aplicar as “medidas específicas” previstas no artigo 6º da Convenção da Paisagem do Conselho da Europa. Foi realizado com a participação dos habitantes e de várias partes interessadas nos domínios administrativo, económico e académico, a nível local, regional, nacional ou europeu. Ao considerar a qualidade da paisagem como um objetivo, o projeto permitiu, por um lado, contrariar e remediar os danos causados às suas estruturas e, por outro lado, promovê-la como um recurso favorável à atividade económica e cujo cuidado contribui para a criação de emprego. Paralelamente através da abordagem preconizada para a paisagem, o projeto oferece soluções eficazes para temas e questões problemáticas como é o caso dos incêndios florestais e a recuperação de áreas e edifícios abandonados. Reconheceu ainda o júri que o projeto apresentado por Portugal contribuiu para um processo de sensibilização das comunidades locais para o valor da dimensão da paisagem da serra da Lousã, criando uma dinâmica de desenvolvimento territorial sustentável. O projeto foi considerado de valor exemplar por ter possibilitado a sua replicação noutras aldeias e territórios, nomeadamente através do trabalho em rede. A distinção atribuída ao projeto é a mais alta distinção subjacente ao um prémio de âmbito europeu que vise especificamente a paisagem, sendo uma grande honra para Portugal receber este reconhecimento.
A Cooperativa Agrícola do Távora, localizada em Moimenta da Beira, foi palco de uma reunião estratégica do Projeto Espumante de Portugal. O encontro reuniu as entidades integrantes do consórcio para analisar os avanços dos trabalhos em curso e definir os próximos passos deste projeto inovador. Financiado por fundos comunitários e aprovado pelo Plano de Recuperação e Resiliência (PRR), o Projeto Espumante de Portugal (I&D+I PRR-C05-i03-I-000194-LA9.5) tem como principal objetivo estudar e desenvolver uma sub-fileira da vitivinicultura ainda pouco explorada, mas com um forte potencial de crescimento: os Espumantes Portugueses. O projeto visa encontrar soluções para aumentar a produção, melhorar a qualidade, reforçar a visibilidade e promover a identidade e diferenciação dos espumantes nacionais face aos líderes do mercado internacional. A CCDR Centro assume o papel de entidade líder desta iniciativa, que tem como objetivo valorizar e posicionar os espumantes portugueses como produtos de excelência no mercado global.
A CCDR Centro participou na Sessão de Encerramento do Encontro Inter-regional do projeto CHARME - Digital Cultural Heritage Activities acRoss Multiple European regions, co-financiado pela União Europeia e enquadrado no Programa Interreg Europe. O objetivo geral deste projeto é a digitalização do património cultural como elemento-chave na construção de uma identidade europeia. Para além das oportunidades para a preservação, educação e desenvolvimento económico, o projeto pretende fortalecer os laços culturais dentro da Europa como um todo e entre as suas diversas comunidades. O Encontro conta com a presença das sete entidades parceiras: o Município de Pavia (Itália) como líder do projeto, a Universidade de Pavia na qualidade de advisory partner, o Município de Coimbra (Portugal), Iasi (Roménia), Turku (Finlândia), a Comunidade Urbana de Grand Poitiers (França) e o Gabinete de Integração Europeia de Lviv (Ucrânia). A CCDR Centro participa também neste projeto como parceira associada. O Programa do Encontro pode ser consultado aqui. Mais informação sobre o projeto aqui.
O Relatório do Estado das Culturas e Previsão de Colheitas referente ao mês de fevereiro de 2025, na área de influência da CCDR Centro, encontra-se disponível para consulta. Este documento fornece uma análise detalhada sobre o estado das culturas e as previsões de colheitas na região. O Estado das Culturas e Previsão de Colheitas (ECPC) é um projeto mensal que tem como principal objetivo recolher e disponibilizar informação previsional sobre áreas cultivadas, rendimentos e produções das principais culturas agrícolas. Trata-se de uma ferramenta essencial para agricultores, técnicos e todos os interessados no setor agrícola, na medida em que lhes permite planear e gerir as atividades agrícolas de forma mais eficaz. Para obter mais informações, consulte o relatório completo aqui e fique a par das últimas atualizações sobre o estado das culturas na região.
No âmbito da Iniciativa Urbana Europeia (EUI), da qual a Direção-Geral do Território é o Ponto de Contacto Urbano (UCP) nacional, vai realizar-se a Sessão Informativa sobre o Concurso para Revisões por Pares – Primavera de 2025, incentivando as autoridades urbanas portuguesas a participarem. Esta sessão, organizada pelo Secretariado Permanente da EUI, decorrerá online, no dia 27 de março de 2025, das 9h30 às 11h00 (fuso horário de Portugal continental). O evento tem como objetivo apresentar os detalhes do concurso e esclarecer eventuais dúvidas sobre a submissão de candidaturas e contará com salas paralelas para os participantes dos diferentes Estado-Membros da UE, incluindo uma sala para os participantes portugueses moderada pelo UCP Portugal. Remetemos em baixo mais informações sobre a sessão e sobre o concurso: 📅 27 de março de 2025 | ⏰ 9h30 - 11h00| 📍 Online O que esperar da sessão? · Apresentação detalhada do concurso e das oportunidades para autoridades urbanas que desejem candidatar-se como Cidades Sob Revisão ou Revisores de Pares; · Testemunhos de autoridades urbanas europeias que participaram em Revisões por Pares anteriores (2023 e 2024); · Sessão interativa para esclarecimento de dúvidas e partilha de desafios; · Sala paralela em Português, moderada pelo UCP Portugal, para apoio e esclarecimento aos agentes urbanos portugueses. O que são as Revisões por Pares? As Revisões por Pares são uma atividade de capacitação da EUI para apoiar as autoridades urbanas na conceção e implementação de estratégias de Desenvolvimento Urbano Sustentável (DUS). Cada Revisão por Pares envolve uma Cidade Sob Revisão, que recebe feedback personalizado de Revisores de Pares de diferentes autoridades urbanas europeias. Quem pode participar nas Revisões por Pares? Cidades Sob Revisão: ✅ Todos os municípios de Portugal continental são elegíveis, ao abrigo do Artigo 11.º do Regulamento do FEDER; ✅ Nas Regiões Autónomas dos Açores e da Madeira, podem candidatar-se os seguintes municípios: 🔹 Açores: Ponta Delgada, Ribeira Grande, Lagoa, Angra do Heroísmo, Praia da Vitória e Horta. 🔹 Madeira: Funchal, Câmara de Lobos, Santa Cruz e Porto Santo. Revisores de Pares: ✅ Representantes de qualquer autoridade urbana da UE com experiência prática em estratégias de desenvolvimento urbano integrado. ✅ Profissionais com experiência ao abrigo do Artigo 11.º ou do Artigo 7.º do FEDER (2014-2020) são fortemente encorajados a participar. Benefícios para as autoridades urbanas participantes · Cidades Sob Revisão: recebem feedback personalizado e acompanhamento contínuo dos peritos da EUI. · Revisores de Pares: partilham boas práticas e aprendem com outras cidades europeias. · Ambas as categorias têm acesso a apoio financeiro, técnico e logístico da EUI. 🔗 Inscreva-se na sessão aqui!
Conhece receitas que utilizem bolota? Partilhe connosco! O projeto OakFood, reconhecido pela sua dedicação à valorização da bolota na gastronomia portuguesa, lança uma campanha nacional para recolher receitas tradicionais que utilizem este fruto como ingrediente. Figura 1. Doce de bolota. A bolota, tradicionalmente usada para alimentação animal, possui um enorme potencial para integração na Dieta Mediterrânica devido à sua rica composição nutricional. O projeto pretende redescobrir a bolota enquanto um tesouro tradicional culinário e trazê-la de volta à mesa dos portugueses. Esta campanha convida todos os portugueses a partilharem as suas receitas familiares e regionais através do seguinte formulário. Alguns exemplos são o doce e o pão de bolota (Figura 1 e Figura 2). Figura 2. Pão de bolota. O projeto OakFood - Valorização integrada da bolota como matéria-prima portuguesa para produtos alimentares diferenciadores - pretende o desenvolvimento de uma estratégia integrada para a viabilidade da bolota como matéria-prima para o desenvolvimento de produtos de valor acrescentado, enquanto alternativa sustentável e de cadeia curta, para a indústria alimentar. Este é um projeto de investigação e inovação financiado no âmbito do Programa de Recuperação e Resiliência (PRR) - Investimento RE-C05-i03 – Agenda de investigação e inovação para a sustentabilidade da agricultura, alimentação e agroindústria, Aviso n.º 15/C05-i03/2021 Projetos I&D+i – Promoção dos produtos agroalimentares portugueses, suportada pelo orçamento do PRR Português e pelos Fundos Europeus NextGenerationEU (PRR-C05-i03-I-000200). Ajude-nos a voltar a colocar a bolota na mesa dos portugueses! Participe já através do link partilhado.




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