CCDR Centro promove curso intensivo de vinificação

A CCDR Centro promove, de 7 a 11 de setembro, a 120.ª edição do Curso Intensivo de Vinificação, uma formação de reconhecido prestígio no setor vitivinícola nacional, que decorrerá no Polo de Inovação de Anadia – Estação Vitivinícola da Bairrada. O curso tem como objetivo dotar os participantes dos conhecimentos fundamentais sobre conceção e higienização de adegas, tecnologias de vinificação e práticas enológicas, proporcionando uma sólida preparação para a elaboração de vinhos de qualidade. Ao longo de cinco dias, os formandos participarão em sessões teórico-práticas orientadas por especialistas da área, dirigidas a técnicos, enólogos, produtores e outros profissionais do setor. Faça a sua inscrição aqui.

A CCDR Centro apresenta, dia 4 de setembro, as novas variedades de arroz e milho atualmente em estudo na Unidade Experimental do Bico da Barca – Polo de Inovação de Coimbra, com potencial interesse para a região do Baixo Mondego. A sessão dará ainda a conhecer diferentes estratégias de fertilização e de proteção das culturas, centradas no controlo de infestantes, pragas e doenças, promovendo práticas agrícolas mais sustentáveis e eficientes. 4 de setembro l Unidade Experimental do Bico da Barca, Montemor-o-Velho   

Polo de Inovação de Coimbra acompanha o ciclo cultural do Melão Tendral O Polo de Inovação de Coimbra, na Unidade Experimental do Loreto, está a acompanhar em 2026 a instalação e o desenvolvimento do Melão Tendral, uma variedade tradicional reconhecida pela casca espessa, polpa branca, doce e crocante e elevada capacidade de conservação. O Melão Tendral integra o património agrícola tradicional associado às variedades de conservação prolongada. A sua valorização contribui para preservar diversidade genética, conhecimentos agrícolas e características alimentares adaptadas aos hábitos de consumo e conservação das comunidades rurais. A plantação realizou-se a 5 de maio, com plantas jovens instaladas em linhas cobertas com película de solo, tendo as primeiras flores femininas sido observadas a 8 de junho. Ao longo do ciclo cultural são registadas as fases de enraizamento, crescimento vegetativo, floração, polinização, vingamento e formação dos frutos, contribuindo para o conhecimento técnico da cultura e para a valorização e conservação deste recurso genético tradicional. Conhecido também como “melão de inverno” ou “melão de Natal”, o Tendral representa uma ligação entre experimentação agrícola, diversidade genética, memória rural e produção alimentar. Como transformamos conhecimento em inovação O acompanhamento do Melão Tendral permite documentar o comportamento da cultura em condições de campo, desde a instalação das plantas até à formação e maturação dos frutos. A observação das diferentes fases do ciclo cultural produz informação útil para a conservação da variedade, para a melhoria das práticas agrícolas e para a divulgação do seu valor junto de produtores, técnicos e consumidores. Projeto ou ensaio de preservação e inovação Ensaio de acompanhamento do ciclo cultural do Melão Tendral Polo: Polo de Inovação de Coimbra Unidade: Unidade Experimental do Loreto Ano: 2026 Estado: Em curso Cultura: Melão Variedade: Tendral Tema: Recursos genéticos, horticultura, variedades tradicionais e conservação alimentar Objetivo Acompanhar e documentar a instalação, o desenvolvimento vegetativo, a floração, a formação do fruto e a maturação do Melão Tendral, contribuindo para o conhecimento, valorização e conservação desta variedade tradicional. Descrição sumária O ensaio acompanha o ciclo cultural do Melão Tendral em condições de campo. A plantação foi realizada a 5 de maio de 2026, utilizando plantas jovens instaladas em linhas com cobertura do solo. A 8 de junho foram observadas as primeiras flores femininas. As fases seguintes incluem polinização, vingamento, crescimento, enchimento, desenvolvimento da nervação e maturação dos frutos. Resultados a apresentar Registo fotográfico das diferentes fases do ciclo; Observação das características vegetativas e dos frutos; Documentação das datas mais relevantes; Valorização do Melão Tendral enquanto recurso genético; Divulgação da sua capacidade tradicional de conservação; Sensibilização para a preservação das variedades agrícolas tradicionais. Calendário agrícola Data/período Fase Atividade 5 de maio de 2026 Plantação Instalação das plantas jovens nas linhas de cultura Maio de 2026 Enraizamento Adaptação das plantas e início do desenvolvimento 8 de junho de 2026 Floração Observação das primeiras flores femininas Junho de 2026 Crescimento Desenvolvimento das ramas e cobertura das linhas Junho–julho de 2026 Polinização e vingamento Formação inicial dos frutos Verão de 2026 Enchimento Crescimento, [...]

O Instituto Politécnico de Viseu, através da Escola Superior Agrária de Viseu, encontra-se a desenvolver o projeto ViD_AS – Viticultura Sustentável no Dão: Práticas de Gestão da Água e do Coberto Vegetal do Solo, financiado pela Fundação Calouste Gulbenkian, no âmbito do programa Gulbenkian Água, em parceria com o Centro de Estudos Vitivinícolas do Dão da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro e com o Centro Operativo e Tecnológico Hortofrutícola Nacional. No contexto deste projeto irão realizar-se duas Ações de Capacitação, destina-se a viticultores, técnicos, consultores e estudantes da área das ciências agrárias, visando reforçar competências práticas de gestão da água e do coberto vegetal do solo em viticultura. ViD_AS Workshop: "O revestimento do solo na entrelinha das vinhas do Dão. Importância e contribuição para uma Viticultura Sustentável e Resiliente". 15 de Julho de 2026, 14h e 30 m, NELAS - Auditório do Edifício Multiusos e Polo de Inovação. ViD_AS Workshop: Quando Regar e Quanto Regar? A Importância da Programação da Rega para uma Viticultura Sustentável e Resiliente 22 de Julho de 2026, 14h e 30 m, NELAS - Auditório do Edifício Multiusos e Polo de Inovação.