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Polo de Inovação de Anadia

 

Polo de Inovação de Anadia

Onde estamos

Onde estamos

Serviço Contacto
Polo de Inovação de Anadia – Estação Vitivinícola da Bairrada Rua Fausto Sampaio, 54B, 3780 – 231 Anadia
Tel.: +351 231 510 340
Laboratório de Química Enológica Tel.: +351 231 510 330
E-mail: labanadia@ccdrc.pt

Quer visitar-nos?

O Polo de Inovação de Anadia recebe visitas de grupos escolares, instituições, empresas, associações, profissionais do setor e público em geral, proporcionando o contacto com a história da Estação Vitivinícola da Bairrada, a investigação aplicada e a inovação na cadeia de valor da vinha, do vinho e do espumante.

As visitas realizam-se mediante marcação prévia e são adaptadas ao perfil do grupo, à época vitícola, às condições meteorológicas e às atividades experimentais em curso. O pedido de visita deve indicar a entidade, o número e o perfil dos participantes, os objetivos da visita, eventuais necessidades de acessibilidade, as datas pretendidas e o contacto do responsável pelo grupo.

Percurso Conteúdo Público
Património e história Conhecer a história da Estação Vitivinícola da Bairrada, os edifícios históricos, os jardins, o património vitivinícola e o projeto de requalificação do Polo. Público em geral e instituições.
Da vinha à adega Percorrer a vinha experimental, conhecer as castas, as práticas vitícolas, a vindima, a adega experimental e a produção experimental de vinhos e espumantes. Escolas, produtores, técnicos e empresas.
Qualidade e autenticidade Conhecer o Laboratório de Química Enológica, os métodos de análise, a acreditação, o controlo da qualidade e a avaliação sensorial dos produtos vínicos. Técnicos, estudantes, empresas e entidades do setor.
Espumante e inovação Descobrir os projetos de investigação, a experimentação vitícola e enológica, as tecnologias de produção e a inovação associada aos espumantes portugueses. Empresas, parceiros, delegações e público especializado.
Bairrada: terroir, vinha e espumante Explorar os solos característicos da Bairrada, as castas tradicionais, os recursos genéticos e a influência do terroir na identidade e qualidade dos espumantes. Escolas, produtores, técnicos e público em geral.

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Polo de Inovação de Anadia – Estação Vitivinícola da Bairrada Rua Fausto Sampaio, 54B, 3780 – 231 Anadia
Tel.: +351 231 510 340
Laboratório de Química Enológica Tel.: +351 231 510 330
E-mail: labanadia@ccdrc.pt

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As visitas realizam-se mediante marcação prévia e são adaptadas ao perfil do grupo, à época vitícola, às condições meteorológicas e às atividades experimentais em curso. O pedido de visita deve indicar a entidade, o número e o perfil dos participantes, os objetivos da visita, eventuais necessidades de acessibilidade, as datas pretendidas e o contacto do responsável pelo grupo.

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Da vinha à adega Percorrer a vinha experimental, conhecer as castas, as práticas vitícolas, a vindima, a adega experimental e a produção experimental de vinhos e espumantes. Escolas, produtores, técnicos e empresas.
Qualidade e autenticidade Conhecer o Laboratório de Química Enológica, os métodos de análise, a acreditação, o controlo da qualidade e a avaliação sensorial dos produtos vínicos. Técnicos, estudantes, empresas e entidades do setor.
Espumante e inovação Descobrir os projetos de investigação, a experimentação vitícola e enológica, as tecnologias de produção e a inovação associada aos espumantes portugueses. Empresas, parceiros, delegações e público especializado.
Bairrada: terroir, vinha e espumante Explorar os solos característicos da Bairrada, as castas tradicionais, os recursos genéticos e a influência do terroir na identidade e qualidade dos espumantes. Escolas, produtores, técnicos e público em geral.