Fim de semana de 24 a 26 de abril de 2026

  A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, I.P. (CCDR Centro) promove, de 20 de abril a 17 de maio, a 2.ª edição do Concurso Regional das Hortas Escolares, «Super Horta Escolar», destinado às escolas do ensino pré-escolar e do 1.º ciclo do ensino básico, com hortas escolares já instaladas e em manutenção no presente ano letivo. Esta iniciativa tem como objetivo valorizar as hortas escolares como um instrumento pedagógico de aprendizagem da alimentação, da natureza, da biodiversidade e do clima. Pretende-se reconhecer esta experiência educativa e proporcionar às escolas e aos alunos a motivação necessária para a existência das hortas em ambiente escolar. Através da mascote «Super Sementinha», os alunos serão sensibilizados para a sustentabilidade e alimentação saudável, apreendendo conceitos de educação ambiental e nutricional e trabalhando o processo de cultivo de alimentos. Os Prémios são atribuídos em três categorias temáticas para cada nível de ensino: Horta Mais Sustentável – Para a escola que adota práticas ecológicas, como compostagem, reutilização de materiais e cultivo de espécies autóctones. Horta com Maior Envolvimento da Comunidade – Destaca a horta que mais incentiva a participação ativa de alunos, professores, pais e a comunidade local. Horta Mais Diversificada – Premeia a escola com a maior variedade de culturas e com um aproveitamento eficiente do espaço e da produção. Consulte o Regulamento. Formulário de Inscrição.    

  O Concurso Regional das Hortas Escolares, designado por «Super Horta Escolar», é uma iniciativa da Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, I. P. (CCDR Centro) que decorre em estreita colaboração com a Direção-Geral dos Estabelecimentos Escolares - Direção de Serviços da Região do Centro e que visa reconhecer e valorizar as hortas escolares como um importante instrumento pedagógico de aprendizagem da alimentação, da nature-za, da biodiversidade e do clima. Com o presente documento, a CCDR Centro, propõe-se regulamentar o Concurso Regional das Hortas Escolares, para o ano letivo 2024/2025. Considerando que o conhecimento da agricultura constitui uma importante experiência educativa, facilitadora da aprendizagem das crianças e dos jovens, torna-se pertinente proporcionar às Escolas e aos alunos a motivação necessária para a existência das hortas em ambiente escolar. Neste contexto, o Concurso Regional das Hortas Escolares tem como objetivos: a. Apreender conceitos de educação ambiental e nutricional, promovendo a adoção de bons hábitos alimentares. b. Produzir alimentos que podem complementar a alimentação dos alunos. c. Trabalhar o processo de cultivo de alimentos e todas as variáveis que o envolvem. d. Alertar para a importância dos alimentos biológicos, não só pela questão da saúde, mas porque podem ser cultivados por pequenos produtores. e. Valorizar o trabalho em equipa, a cooperação entre os alunos, a responsabilidade. f. Desenvolver, a partir da horta, a aplicação de diversas matérias, como ciências, geografia, matemática e línguas.   Notícias Relacionadas Super Horta CCDR Centro promove Concurso Regional de Hortas Escolares «Super Horta Escolar» reconhecida pela UNESCO    

    O Concurso Regional de Hortas Escolares «Super Horta Escolar», promovido pela Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, I. P. (CCDR Centro), tem como principal objetivo reconhecer e valorizar as hortas escolares enquanto ferramenta pedagógica essencial. Esta iniciativa destaca o papel das hortas no processo de ensino-aprendizagem, proporcionando aos alunos o contacto direto com a natureza e a aquisição de conhecimentos sobre alimentação saudável, biodiversidade e alterações climáticas. Sob o lema «Cultivar com amor, colher com sabor», o concurso incentiva a criação e dinamização de hortas em contexto escolar, reforçando a importância de práticas sustentáveis e de estilos de vida equilibrados. Dirigido a Educadores e Professores do Ensino Pré-Escolar e do 1.º Ciclo do Ensino Básico responsáveis por hortas escolares, o projeto promove a participação ativa das escolas e o desenvolvimento de experiências educativas enriquecedoras. A mascote «Super Sementinha» associa-se à iniciativa como símbolo de crescimento, aprendizagem e ligação à natureza, transmitindo a mensagem de que pequenas ações podem gerar grandes mudanças. Esta iniciativa valoriza as hortas escolares como ferramenta pedagógica para incentivar a sustentabilidade e a alimentação saudável.

  No contexto da riqueza gastronómica portuguesa, o Cabrito da Beira IGP destaca-se como uma expressão autêntica de ligação ao território e às práticas rurais da Beira Interior. Este produto certificado integra um modelo de valorização da produção local que privilegia a autenticidade, a qualidade e a preservação de modos de vida tradicionais. Proveniente maioritariamente de caprinos das raças Serrana e Charnequeira, ou dos seus cruzamentos, este cabrito é criado em ambientes naturais caracterizados por relevo acidentado, vegetação espontânea e elevada variabilidade climática. Longe de constituírem limitações, estas condições favorecem a adaptação dos animais e contribuem de forma decisiva para a qualidade da carne. A produção decorre em regime extensivo, assente no aproveitamento dos recursos endógenos e com reduzido recurso a práticas intensivas. Durante a fase inicial de vida, os animais alimentam-se quase exclusivamente de leite materno, sendo posteriormente encaminhados para abate ainda jovens, antes de atingirem elevado desenvolvimento corporal. Este processo resulta numa carne de textura particularmente tenra, com fibras pouco densas e um perfil sensorial suave e equilibrado, marcado por notas delicadas muito valorizadas na gastronomia tradicional. Na cozinha regional, o Cabrito da Beira IGP assume um papel de destaque, sobretudo em ocasiões festivas, sendo frequentemente preparado no forno. A simplicidade dos temperos permite evidenciar a qualidade intrínseca da carne, reforçando a sua associação a momentos de convívio, celebração e identidade cultural. Importa ainda salientar o contributo deste produto para a sustentabilidade dos territórios rurais. A atividade caprina associada à sua produção desempenha um papel relevante na gestão da paisagem, nomeadamente no controlo da vegetação espontânea, além de constituir uma importante fonte de rendimento para pequenas explorações agrícolas. Simultaneamente, promove a preservação de raças autóctones, contribuindo para a diversidade genética e o equilíbrio dos ecossistemas. A certificação IGP assume, neste contexto, um papel fundamental enquanto garantia de origem e qualidade, reforçando a confiança do consumidor e valorizando o produto no mercado. O Cabrito da Beira IGP afirma-se, assim, como uma expressão genuína do território de origem, onde tradição, qualidade e património gastronómico se unem de forma exemplar. Referências Associação de Criadores de Raças Autóctones (ANCRAS/INIAV). Raça caprina charnequeira. Direção-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural. https://tradicional.dgadr.gov.pt Qualigeo. Cabrito da Beira IGP. Obtido de https://www.qualigeo.eu Teixeira, A. J. C. (2009). Produção e comercialização integrada de produtos caprinos e ovinos com denominação de origem: uma experiência de Portugal. Instituto Politécnico de Bragança - Escola Superior Agrária.