Pêssego da Cova da Beira IGP

Pêssego da Cova da Beira IGP

Tão saboroso quanto parece, o Pêssego da Cova da Beira encontra na região da Beira Interior a sua principal área de produção. Segundo dados do INE, a área de produção de pêssego nesta região corresponde a 1803 ha, o equivalente a 48% da área nacional (3757 ha) (INE, 2021).

Pode-se ainda constatar que “é na região da Beira Interior que se encontra o melhor know-how sobre esta cultura, existindo a única indicação geográfica protegida de pêssego do país – IGP pêssego da Cova da Beira” (Veloso, et al., 2021). “Entende-se por IGP uma denominação que identifique um produto originário de um local ou região determinados, (ou de um país), que possua determinada qualidade, reputação ou outras características que possam ser essencialmente atribuídas à sua origem geográfica e em relação ao qual pelo menos uma das fases de produção tenha lugar na área geográfica delimitada” (DGADR).

A área de produção deste fruto corresponde à junção da área dos concelhos do Fundão, Covilhã, Manteigas e Belmonte (DGADR). É o clima da região que dá ao fruto características tão peculiares. Com localização entre as montanhas da Serra da Gardunha, Serra da Estrela e Serra da Malcata, os frutos são protegidos dos ventos do Atlântico, passam por uma primavera suave, mas enfrentam uma quantidade significativa de frio (DGADR). Acrescentando, ainda, os solos característicos da região, reúnem-se as condições que diferenciam o Pêssego da Cova da Beira IGP dos demais. Diversas variedades de pêssego podem originar o Pêssego da Cova da Beira IGP, nomeadamente, “Dixired”, “Red Top”, “J. H. Hale”, “Merril Franciscan”, “Black”, “Rubidoux”, “Carnival” e “Halloween”, dependendo das características especificas dos solos e de condições de altitude, clima e exposição solar (DGADR). Historicamente, o Pêssego da Cova da Beira IGP surgiu quando, após uma produção de cerejas na região de enorme sucesso, a população iniciou o cultivo pêssego. De sabor e suculência distintos e polpa amarela, este fruto atraiu desde logo elevada procura. Cultivado na região há muitos anos, o pêssego da Cova da Beira IGP é já reconhecido internacionalmente pela sua excelência.

Referências

https://tradicional.dgadr.gov.pt/pt/cat/frutos-frescos/840-pessego-da-cova-da-beira-igp

Instituto Nacional de Estatística

Veloso, et al., (2021) – “Nutrição em pessegueiros”, Revista de Ciências Agrárias (pp. 285-292).