Polo de Inovação de Coimbra dá a conhecer inovação nos cereais do Baixo Mondego

Assinala-se, a 16 de outubro, o Dia Mundial da Alimentação, uma iniciativa da Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO), que visa sensibilizar para os desafios da fome, da malnutrição e da segurança alimentar. A data assinala o aniversário da fundação da FAO, em 1945, e constitui uma oportunidade para reforçar o compromisso com o acesso de todas as pessoas a uma alimentação suficiente, segura e nutritiva. Em 2026, a efeméride é assinalada sob o tema «Inovar hoje. Alimentar o amanhã», que destaca o contributo da inovação para a transformação dos sistemas agroalimentares. A ciência, a tecnologia e o conhecimento tradicional, conjugados com a experiência dos agricultores e das comunidades rurais, podem contribuir para melhorar a produção, promover o acesso a alimentos nutritivos, reduzir as perdas e o desperdício alimentar e preservar os recursos naturais. A fome e a insegurança alimentar continuam a constituir desafios à escala mundial. De acordo com o relatório The State of Food Security and Nutrition in the World 2026, estima-se que 645 milhões de pessoas tenham enfrentado a fome em 2025, o equivalente a 7,8% da população mundial. O mesmo relatório estima que cerca de 2,7 mil milhões de pessoas não tinham condições económicas para aceder a uma alimentação saudável. Apesar da diminuição dos indicadores globais da fome pelo terceiro ano consecutivo, os progressos continuam a ser desiguais e insuficientes para alcançar os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável até 2030. Para a Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, I.P. (CCDR Centro), esta data constitui uma oportunidade para salientar a importância da agricultura, do desenvolvimento rural e da valorização agroalimentar na coesão territorial e na sustentabilidade da região. A CCDR Centro intervém no âmbito das políticas de agricultura e desenvolvimento rural, apoiando iniciativas de desenvolvimento dos territórios rurais, a valorização dos produtos agrícolas e agroalimentares e a diversificação da economia rural. Entre as suas atribuições encontram-se o apoio aos agricultores e às suas associações, a promoção do associativismo agrícola e rural e a valorização, certificação e promoção de produtos abrangidos por sistemas nacionais e europeus de qualidade. Neste contexto, o Dia Mundial da Alimentação permite destacar a importância de aproximar o conhecimento e a inovação das necessidades concretas do território. A adoção de práticas agrícolas sustentáveis, a utilização eficiente dos recursos naturais, a valorização dos produtos locais e a partilha de conhecimento podem contribuir para reforçar a capacidade de adaptação dos sistemas agroalimentares e criar oportunidades para os produtores e as comunidades rurais. A FAO enquadra este trabalho em quatro áreas de ação complementares: melhor produção, melhor nutrição, melhor ambiente e melhor qualidade de vida. Estes objetivos traduzem a necessidade de produzir alimentos de forma eficiente e sustentável, promover uma alimentação adequada, proteger os recursos naturais e criar melhores condições de vida para as populações, em particular nos territórios rurais. Inovar hoje é contribuir para produzir melhor, valorizar os recursos do território e promover um futuro em que o acesso a uma alimentação adequada seja uma realidade para todos.

O Dia Internacional da Mulher Rural assinala-se anualmente a 15 de outubro, na sequência da Resolução 62/136, aprovada pela Assembleia Geral das Nações Unidas a 18 de dezembro de 2007, tendo a primeira comemoração oficial ocorrida em 2008. A data constitui uma oportunidade para reconhecer o contributo das mulheres para a agricultura, a segurança alimentar e o desenvolvimento das comunidades rurais, bem como para chamar a atenção para as desigualdades que persistem no acesso aos recursos, às oportunidades económicas e à participação nos processos de decisão. A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, I.P. (CCDR Centro), associa-se a esta efeméride, destacando o papel das mulheres na atividade agrícola, na preservação do património rural e na dinamização económica e social dos territórios. Neste contexto, assume particular relevância a exposição «Raízes de Mulher: Sementes de Futuro», promovida pela CCDR Centro no âmbito do Ano Internacional da Mulher Agricultora 2026, proclamado pelas Nações Unidas. A iniciativa valoriza o percurso histórico e contemporâneo das mulheres na agricultura, na produção alimentar e na inovação, cruzando fotografia, narrativa e testemunhos em vídeo. Referenciada pela Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura (FAO) no âmbito do Ano Internacional da Mulher Agricultora 2026, a exposição promovida pela CCDR Centro tem sido divulgada pela imprensa regional e apresentada em diferentes municípios e eventos culturais e agrícolas. O percurso expositivo organiza-se em torno de duas figuras centrais: as «Guardiãs», agricultoras e pastoras que preservam conhecimentos e práticas transmitidos entre gerações, e as «Inovadoras», mulheres que desenvolvem novas abordagens nos campos, nos laboratórios e nas empresas ligadas ao setor rural. A exposição integra materiais iconográficos provenientes do Arquivo Municipal de Lisboa e da Biblioteca de Arte da Fundação Calouste Gulbenkian, bem como testemunhos em vídeo de oito mulheres com percursos ligados à agricultura e ao desenvolvimento rural. A relevância da iniciativa ultrapassou o contexto nacional, com a sua inclusão na plataforma FAO, dedicada ao Ano Internacional da Mulher Agricultora 2026. A exposição figura na agenda de iniciativas e atividades de divulgação da organização sob a designação «National Exhibition “Roots of Women: Seeds of the Future”», com Portugal identificado como país de realização e um período de apresentação compreendido entre 14 de janeiro e 15 de dezembro de 2026. Esta referência constitui uma oportunidade de projeção internacional para a iniciativa da CCDR Centro, dando visibilidade às histórias, aos conhecimentos e aos percursos das mulheres rurais portuguesas num contexto de valorização do seu contributo para os sistemas agrícolas e agroalimentares. A importância de valorizar a inovação e a participação das mulheres nas áreas rurais é também evidenciada pelo projeto europeu FLIARA (Female-Led Innovation in Agriculture and Rural Areas), cujos resultados foram divulgados pela Comissão Europeia através da plataforma CORDIS. O projeto entrevistou 200 mulheres inovadoras em 10 países e identificou iniciativas em áreas tão diversas como a agricultura, o turismo, a produção alimentar, a cultura, a economia social e as tecnologias digitais. Os resultados salientam a importância da visibilidade, do acesso a recursos e das oportunidades de [...]

A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, I.P. (CCDR Centro) lançou um inquérito dirigido aos agentes do setor agroalimentar da Região Centro. O objetivo é identificar as prioridades regionais a integrar na Estratégia Nacional de Segurança Alimentar e Nutricional (ENSANP). As respostas podem ser submetidas até 30 de outubro.   A segurança alimentar não se decide apenas à escala nacional. Constrói-se também no território: nas explorações agrícolas e pecuárias, nas organizações de produtores e cooperativas, nas escolas e nos centros de investigação. Foi com essa convicção que a CCDR Centro, através da Unidade de Desenvolvimento Rural e Agroalimentar (UDRA), avançou com um processo de auscultação regional, no âmbito do Grupo de Trabalho da ENSANP.   A ENSANP, aprovada pela Resolução do Conselho de Ministros n.º 132/2021, parte de uma visão alargada de segurança alimentar. Essa visão abrange a produção de alimentos, mas também o acesso, a nutrição e a saúde das populações. O contributo da Região Centro organiza-se em três eixos: Produção, Consumo e Saúde. Numa primeira fase de trabalho, foi identificado um conjunto alargado de questões-chave em cada eixo. O inquérito agora lançado pretende reunir o conhecimento de quem trabalha de perto com estas realidades. Com esse contributo, será possível chegar às três questões prioritárias de cada eixo, que integrarão o relatório regional de monitorização da ENSANP.   O inquérito está disponível aqui e demora cerca de 15 minutos a preencher. A CCDR Centro convida todas as entidades e profissionais do setor a participar e a divulgar o inquérito junto dos seus parceiros.  

A Comissão de Coordenação e Desenvolvimento Regional do Centro, I.P. (CCDR Centro) lança a quarta edição da “Agenda DM – Agenda da Dieta Mediterrânica”, uma revista digital, online no portal da CCDR Centro, que procura valorizar, promover e salvaguardar a Dieta Mediterrânica na Região Centro.   Esta edição de outono confirma a riqueza e a vitalidade deste património, revelando a ligação entre os ciclos da natureza, os produtos e recursos endógenos, os saberes tradicionais, a convivialidade e as comunidades. Encontre informação relativa à agenda de eventos e aos sabores e ao roteiro de outono de toda a Região Centro. Fique a conhecer Dalila Dias, diretora executiva da Aldeias Históricas de Portugal e coordenadora da Estratégia de Eficiência Coletiva da Rede AHP 2030, saboreie as iguarias do restaurante "No Tacho" e aceite a sugestão de leitura, desta, vez com assinatura de Olga Cavaleiro.   Consulte aqui a Agenda DM – A Dieta Mediterrânica no Centro | Edição de outono.   Esta revista tem quatro edições por ano, fazendo coincidir a sua divulgação com o início de cada nova estação, sendo esta terceira dedicada ao verão. Esta opção reflete a vontade de honrar os ciclos da natureza que, desde sempre, orientaram os agricultores nos seus cultivos, amanhos e granjeios, princípios basilares da Dieta Mediterrânica enquanto modelo de vida sustentável.   Mais do que um simples calendário de iniciativas, a Agenda DM afirma-se como uma publicação de referência que propõe uma autêntica viagem cultural, gastronómica e territorial, convidando a descobrir, saborear e experienciar a Dieta Mediterrânica nas suas múltiplas dimensões.