No \u00e2mbito da Feira da Vinha e do Vinho 2025, ter\u00e1 lugar, no pr\u00f3ximo dia 18 de junho, noMuseu do Vinho da Bairrada, pelas 15h30, uma mesa-redonda dedicada \u00e0s “Estrat\u00e9gias de Inova\u00e7\u00e3o no Setor dos Espumantes”, integrada no Projeto PRR \u2013 Espumante de Portugal, coordenado pela CCDR Centro.<\/p>\n
O projeto tem como objetivo estudar a especificidade do espumante portugu\u00eas, de forma a otimizar os processos produtivos, promover a utiliza\u00e7\u00e3o de tecnologias digitais de vanguarda, e criar uma estrat\u00e9gia de marketing e comercializa\u00e7\u00e3o baseada nos produtos end\u00f3genos e no conhecimento local. Trata-se de uma iniciativa estruturante financiada pelo Plano de Recupera\u00e7\u00e3o e Resili\u00eancia (PRR), que aposta na valoriza\u00e7\u00e3o do espumante como produto diferenciador da vitivinicultura nacional, com especial destaque nas regi\u00f5es da Bairrada e de T\u00e1vora-Varosa.<\/p>\n
A mesa-redonda, moderada por Jos\u00e9 Carvalheira (CCDR Centro) contar\u00e1 com a participa\u00e7\u00e3o de alguns dos mais conceituados profissionais do setor: Pedro Soares (CVR Bairrada), Marta Louren\u00e7o (Murganheira), Celso Pereira (Caves Transmontanas) e Francisco Antunes (Alian\u00e7a Vinhos de Portugal), que ir\u00e3o debater os caminhos da inova\u00e7\u00e3o, sustentabilidade e valoriza\u00e7\u00e3o do espumante portugu\u00eas.<\/p>\n
O projeto “Espumante de Portugal” pretende contribuir decisivamente para uma cadeia de valor mais competitiva, inovadora e alinhada com as exig\u00eancias dos mercados nacionais e internacionais.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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