{"id":19257,"date":"2018-12-20T10:27:48","date_gmt":"2018-12-20T10:27:48","guid":{"rendered":"http:\/\/www.ccdrc.pt\/regiao-centro-investe-na-valorizacao-economica-do-queijo\/"},"modified":"2018-12-20T10:27:48","modified_gmt":"2018-12-20T10:27:48","slug":"regiao-centro-investe-na-valorizacao-economica-do-queijo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/pt\/regiao-centro-investe-na-valorizacao-economica-do-queijo\/","title":{"rendered":"Regi\u00e3o Centro investe na valoriza\u00e7\u00e3o econ\u00f3mica do queijo"},"content":{"rendered":"

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\u00c9 apresentado hoje, dia 20 de dezembro, em Mangualde, o Programa de Valoriza\u00e7\u00e3o da Fileira do Queijo da regi\u00e3o Centro. Este projeto, que conta com um apoio de 2 milh\u00f5es de euros do Programa Centro 2020, pretende implementar uma estrat\u00e9gia de rejuvenescimento, valoriza\u00e7\u00e3o e afirma\u00e7\u00e3o da competitividade da fileira do queijo, atrav\u00e9s da inova\u00e7\u00e3o e da transfer\u00eancia de conhecimento do sistema cient\u00edfico e tecnol\u00f3gico regional para os agentes econ\u00f3micos que interv\u00eam na fileira dos Queijos DOP da Regi\u00e3o Centro.<\/p>\n

Liderado pelo InovCluster \u2013 Associa\u00e7\u00e3o do Cluster Agroindustrial do Centro, o projeto envolve um cons\u00f3rcio alargado de 14 institui\u00e7\u00f5es de base regional ou local, designadamente associa\u00e7\u00f5es representativas do setor, institui\u00e7\u00f5es de ensino superior e de I&DT e outras institui\u00e7\u00f5es com um papel relevante na valoriza\u00e7\u00e3o econ\u00f3mica dos Queijos DOP da Regi\u00e3o Centro dos territ\u00f3rios alvo da interven\u00e7\u00e3o (Beira Baixa, Raba\u00e7al e Serra da Estrela).<\/p>\n

A fileira do Queijo possui uma express\u00e3o muito forte na regi\u00e3o Centro Interior, constituindo um dos principais produtos end\u00f3genos do territ\u00f3rio e um dos com maior potencial de crescimento e de arrastamento de outras atividades fortemente ligadas ao territ\u00f3rio. Contudo, \u00e9 crucial construir uma estrat\u00e9gia alargada, concertada e integrada \u00e0 escala regional, que vise apoiar os agentes da fileira na resolu\u00e7\u00e3o dos principais estrangulamentos da cadeia de valor dos queijos tradicionais da regi\u00e3o \u2013 desde o produtor de leite at\u00e9 ao consumidor \u2013 de modo a fortalecer e valorizar a fileira.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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