{"id":90951,"date":"2026-07-09T14:04:29","date_gmt":"2026-07-09T14:04:29","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/?p=90951"},"modified":"2026-07-09T14:10:06","modified_gmt":"2026-07-09T14:10:06","slug":"o-mel-da-serra-da-lousa-dop","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/o-mel-da-serra-da-lousa-dop\/","title":{"rendered":"O Mel da Serra da Lous\u00e3 DOP"},"content":{"rendered":"
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O Mel da Serra da Lous\u00e3 DOP \u00e9 um dos produtos agroalimentares emblem\u00e1ticos da regi\u00e3o centro de Portugal, distinguindo-se pela sua elevada qualidade, autenticidade e forte liga\u00e7\u00e3o ao territ\u00f3rio serrano. A Denomina\u00e7\u00e3o de Origem Protegida (DOP), reconhecida pela Uni\u00e3o Europeia em 1996, garante que este mel \u00e9 produzido, extra\u00eddo e embalado segundo crit\u00e9rios rigorosos, respeitando m\u00e9todos tradicionais e caracter\u00edsticas espec\u00edficas da Serra da Lous\u00e3.<\/p>\n

Produzido predominantemente a partir do n\u00e9ctar de urzes e de outras esp\u00e9cies mel\u00edferas espont\u00e2neas da Serra da Lous\u00e3, este mel apresenta uma colora\u00e7\u00e3o \u00e2mbar escura, consist\u00eancia viscosa e aroma intenso e persistente. O seu sabor forte e caracter\u00edstico resulta das condi\u00e7\u00f5es edafoclim\u00e1ticas particulares da regi\u00e3o, onde predominam extensas \u00e1reas de vegeta\u00e7\u00e3o espont\u00e2nea, especialmente urzes, rosmaninho e outras esp\u00e9cies aut\u00f3ctones de interesse ap\u00edcola. Estas caracter\u00edsticas conferem-lhe uma identidade singular e amplamente reconhecida pelos consumidores.<\/p>\n

O Mel da Serra da Lous\u00e3 DOP \u00e9 produzido predominantemente pela abelha ib\u00e9rica (Apis mellifera iberiensis<\/em>), subesp\u00e9cie adaptada \u00e0s condi\u00e7\u00f5es ecol\u00f3gicas da serra. A produ\u00e7\u00e3o ocorre sobretudo durante os meses mais quentes do ano, geralmente entre maio e agosto, sendo efetuada em colmeias m\u00f3veis distribu\u00eddas pelas \u00e1reas montanhosas da regi\u00e3o. O processo produtivo privilegia pr\u00e1ticas tradicionais e sustent\u00e1veis, podendo contribuir para a manuten\u00e7\u00e3o da biodiversidade local e para o equil\u00edbrio dos ecossistemas serranos.<\/p>\n

A valoriza\u00e7\u00e3o deste produto est\u00e1 intimamente associada ao trabalho desenvolvido pela Lousamel, cooperativa fundada em 1988 com o objetivo de apoiar os apicultores da regi\u00e3o e promover a qualidade da apicultura portuguesa. Atualmente, a cooperativa assume um papel relevante na valoriza\u00e7\u00e3o, promo\u00e7\u00e3o e apoio t\u00e9cnico associado \u00e0 DOP, bem como na forma\u00e7\u00e3o de apicultores e na dinamiza\u00e7\u00e3o de iniciativas ligadas \u00e0 investiga\u00e7\u00e3o e ao melhoramento gen\u00e9tico da abelha ib\u00e9rica.<\/p>\n

Al\u00e9m da sua relev\u00e2ncia econ\u00f3mica, o Mel da Serra da Lous\u00e3 DOP possui um importante valor cultural e patrimonial. A tradi\u00e7\u00e3o ap\u00edcola da regi\u00e3o encontra-se refletida em diversos top\u00f3nimos associados \u00e0 atividade ap\u00edcola, como \u201cColmeal\u201d, testemunhando a hist\u00f3rica liga\u00e7\u00e3o das popula\u00e7\u00f5es serranas \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de mel. Esta heran\u00e7a contribui para refor\u00e7ar a autenticidade do produto e o seu enquadramento na identidade regional.<\/p>\n

Do ponto de vista nutricional, o mel destaca-se pelas suas propriedades antioxidantes, energ\u00e9ticas e antimicrobianas, sendo amplamente apreciado tanto pelo consumo direto como pela utiliza\u00e7\u00e3o gastron\u00f3mica. O Mel da Serra da Lous\u00e3 DOP \u00e9 particularmente valorizado pela sua pureza, reduzido grau de processamento industrial e perfil organol\u00e9tico diferenciado, fatores que contribuem para a sua valoriza\u00e7\u00e3o no mercado nacional e em nichos internacionais.<\/p>\n

A crescente procura por produtos aut\u00eanticos, sustent\u00e1veis e de origem certificada tem contribu\u00eddo para afirmar o Mel da Serra da Lous\u00e3 DOP como um s\u00edmbolo da qualidade agroalimentar portuguesa. Mais do que um simples alimento, este mel representa o saber-fazer tradicional, a preserva\u00e7\u00e3o da paisagem serrana e o compromisso dos apicultores locais com pr\u00e1ticas respons\u00e1veis e sustent\u00e1veis. Ao escolher este produto, o consumidor apoia simultaneamente a economia regional, a valoriza\u00e7\u00e3o da atividade ap\u00edcola tradicional e a continuidade de uma pr\u00e1tica ancestral profundamente enraizada na Serra da Lous\u00e3.<\/p>\n

Refer\u00eancias <\/strong><\/p>\n

Agroportal. Lous\u00e3mel, Cooperativa Agr\u00edcola dos Apicultores da Lous\u00e3 e Concelhos Lim\u00edtrofes, CRL. https:\/\/www.agroportal.pt\/servicos\/diretorio\/lousamel-cooperativa-agricola-dos-apicultores-da-lousa-e-concelhos-limitrofes-crl\/<\/a><\/p>\n

Barbosa, M. F. A, 2012, Avalia\u00e7\u00e3o da estabilidade de mel da mesma origem ao longo de 6 anos: Compara\u00e7\u00e3o com mel comercializado. Reposit\u00f3rio Aberto da Universidade do Porto. https:\/\/repositorio-aberto.up.pt\/bitstream\/10216\/65012\/2\/24348.pdf<\/a><\/p>\n

CATAA \u2013 Associa\u00e7\u00e3o Centro de Apoio Tecnol\u00f3gico Agro-Alimentar. (2023). O estado da arte sobre a produ\u00e7\u00e3o de mel tradicional qualificado em Portugal. https:\/\/www.cataa.pt\/wp-content\/uploads\/2023\/08\/O-Estado-da-Arte-sobre-a-Producao-de-Mel-Tradicional-Qualificado-em-Portugal_VFINAL.cleaned-1.pdf<\/a><\/p>\n

Dire\u00e7\u00e3o-Geral de Agricultura e Desenvolvimento Rural. Mel da Serra da Lous\u00e3 DOP. https:\/\/tradicional.dgadr.gov.pt\/pt\/cat\/mel\/908-mel-da-serra-da-lousa-dop<\/a><\/p>\n

Lousamel \u2013 Produ\u00e7\u00e3o de Mel. https:\/\/lousamel.pt\/<\/a><\/p>\n

PTPT. Mel da Serra da Lous\u00e3 DOP. https:\/\/www.ptpt.pt\/produtos\/182<\/a><\/p>\n

Turismo Centro de Portugal. Mel DOP Serra da Lous\u00e3. https:\/\/visitregiaodecoimbra.pt\/roteiros-de-3-dias\/lousa\/mel-dop-serra-da-lousa\/<\/a><\/p>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1451,"featured_media":90961,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","inline_featured_image":false,"iawp_total_views":8,"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[],"class_list":["post-90951","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90951","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1451"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=90951"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90951\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":90962,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/90951\/revisions\/90962"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/90961"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=90951"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=90951"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=90951"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}