{"id":90590,"date":"2026-07-01T15:34:31","date_gmt":"2026-07-01T15:34:31","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/?p=90590"},"modified":"2026-07-01T15:34:31","modified_gmt":"2026-07-01T15:34:31","slug":"a-feijoca-de-manteigas-e-a-agua-que-da-vida-a-tradicao","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/a-feijoca-de-manteigas-e-a-agua-que-da-vida-a-tradicao\/","title":{"rendered":"A Feijoca de Manteigas e a \u00e1gua que d\u00e1 vida \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o"},"content":{"rendered":"
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A produ\u00e7\u00e3o da Feijoca de Manteigas est\u00e1 profundamente ligada \u00e0s condi\u00e7\u00f5es naturais \u00fanicas do territ\u00f3rio, em particular \u00e0 altitude, \u00e0 qualidade dos solos e \u00e0 abund\u00e2ncia de \u00e1gua proveniente da bacia hidrogr\u00e1fica do rio Z\u00eazere. Esta variedade de feij\u00e3o gra\u00fado distingue-se pelo seu sabor caracter\u00edstico e pela textura aveludada, qualidades que resultam diretamente do cultivo em ambiente de montanha e da rega com \u00e1guas cristalinas, amplamente reconhecidas e promovidas pelo Munic\u00edpio de Manteigas no \u00e2mbito da valoriza\u00e7\u00e3o dos produtos end\u00f3genos.<\/p>\n

Com o objetivo de preservar esta tradi\u00e7\u00e3o agr\u00edcola e responder aos desafios do abandono das terras, a C\u00e2mara Municipal de Manteigas criou o Regulamento Municipal de Incentivo \u00e0 Produ\u00e7\u00e3o da Feijoca. Este instrumento de pol\u00edtica local visa fomentar a sustentabilidade econ\u00f3mica das fam\u00edlias do concelho, incentivar a continuidade da atividade agr\u00edcola e promover a utiliza\u00e7\u00e3o respons\u00e1vel dos recursos naturais, nomeadamente o solo e a \u00e1gua. Ao apoiar os produtores locais e o escoamento da feijoca dentro e fora do com\u00e9rcio local, o munic\u00edpio contribui para a dinamiza\u00e7\u00e3o da economia rural e para a afirma\u00e7\u00e3o da Feijoca de Manteigas como produto de refer\u00eancia na gastronomia regional.<\/p>\n

A gest\u00e3o integrada dos recursos h\u00eddricos em Manteigas evidencia, assim, uma rela\u00e7\u00e3o equilibrada entre tradi\u00e7\u00e3o e inova\u00e7\u00e3o. A \u00e1gua do Z\u00eazere sustenta simultaneamente a agricultura de qualidade, representada pela Feijoca de Manteigas, e a produ\u00e7\u00e3o de energia hidroel\u00e9trica, contribuindo para um modelo de desenvolvimento local assente na sustentabilidade ambiental, na valoriza\u00e7\u00e3o dos recursos end\u00f3genos e na preserva\u00e7\u00e3o da identidade do territ\u00f3rio.<\/p>\n

Refer\u00eancias<\/p>\n

C\u00e2mara Municipal de Manteigas. (s.d.). Regulamento Municipal de Incentivo \u00e0 Produ\u00e7\u00e3o da Feijoca<\/a>. <\/p>\n

C\u00e2mara Municipal de Manteigas<\/a>. (s.d.). Roteiro gastron\u00f3mico da Feijoca de Manteigas. <\/p>\n

Ferreira Matos, N., Gamboa, M., Serranho, H., Roque, M. A., & Azevedo e Silva, I. (1998). Aproveitamento Hidroel\u00e9ctrico de Manteigas: uma mini-h\u00eddrica numa \u00e1rea protegida. Associa\u00e7\u00e3o Portuguesa dos Recursos H\u00eddricos.<\/p>\n

Lusa. (s.d.). Munic\u00edpio de Manteigas abre candidaturas para apoio \u00e0 produ\u00e7\u00e3o de feijoca. https:\/\/beira.pt<\/a><\/p>\n

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