{"id":84773,"date":"2025-12-03T10:41:23","date_gmt":"2025-12-03T10:41:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/?p=84773"},"modified":"2025-12-09T14:37:50","modified_gmt":"2025-12-09T14:37:50","slug":"ccdr-centro-promove-workshop-producao-sustentavel-de-cogumelos-e-substratos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/ccdr-centro-promove-workshop-producao-sustentavel-de-cogumelos-e-substratos\/","title":{"rendered":"CCDR Centro promove Workshop \u2013 Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel de Cogumelos e Substratos\u00a0"},"content":{"rendered":"
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No pr\u00f3ximo dia 18 de dezembro<\/b>, o CoimbraMaisFuturo<\/b>, em Coimbra, acolhe o Workshop “Produ\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel de Cogumelos e Substratos<\/b>“, promovido pela CCDR Centro<\/b>. <\/p>\n

O Workshop \u00e9 dirigido a produtores agr\u00edcolas e florestais, empreendedores e a todos os interessados em instala\u00e7\u00e3o e produ\u00e7\u00e3o de cogumelos, Com in\u00edcio \u00e0s 14h00, na primeira parte do Workshop ser\u00e3o abordados os seguintes temas:<\/p>\n

    \n
  • Biologia dos fungos;<\/li>\n
  • Cultivo dos fungos<\/li>\n
  • Principais fases do processo produtivo;<\/li>\n
  • Custos de produ\u00e7\u00e3o e Viabilidade econ\u00f3mica;<\/li>\n
  • Produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel de cogumelos e substratos;<\/li>\n
  • Componente qu\u00edmica dos fungos;<\/li>\n
  • Futuros da micro ind\u00fastria.<\/li>\n<\/ul>\n

    A segunda parte \u00e9 dedicada a uma componente pr\u00e1tica sobre produ\u00e7\u00e3o sustent\u00e1vel.<\/p>\n

    Esta iniciativa surge no \u00e2mbito do projeto “PRR Cogumelos \u2013 do Prado ao Prato<\/b>“, financiado no \u00e2mbito da iniciativa Alimenta\u00e7\u00e3o Sustent\u00e1vel da Agenda de Inova\u00e7\u00e3o para a Agricultura 2020-2030<\/b>, coordenado pela Universidade de Coimbra<\/b> e desenvolvido em parceria com a Comiss\u00e3o de Coordena\u00e7\u00e3o e Desenvolvimento Regional do Centro<\/b>, Organiza\u00e7\u00e3o Florestal Atlantis<\/b> e Pinhal Maior<\/b> \u2013 Associa\u00e7\u00e3o de Desenvolvimento do Pinhal Interior Sul, que tem objetivos: Valorizar res\u00edduos agr\u00edcolas e florestais para produ\u00e7\u00e3o de cogumelos e substratos nacionais; Estudar os benef\u00edcios do consumo de cogumelos na preven\u00e7\u00e3o de doen\u00e7as e melhoria do metabolismo celular; Promover h\u00e1bitos alimentares saud\u00e1veis e sustent\u00e1veis alinhados com a dieta mediterr\u00e2nica; Refor\u00e7ar a liga\u00e7\u00e3o entre os setores agr\u00edcola, florestal, alimentar, sa\u00fade e demais agentes do ecossistema.<\/p>\n

    A participa\u00e7\u00e3o \u00e9 gratuita mas carece de inscri\u00e7\u00e3o, at\u00e9 17 de dezembro, atrav\u00e9s do e-mail iapa@ccdrc.pt.<\/p>\n

    Venha aprender, partilhar, inspirar-se e fazer parte desta evolu\u00e7\u00e3o do setor.<\/p>\n

    \"\"<\/div>\n
     <\/div>\n

     <\/p>\n<\/div>\n<\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1451,"featured_media":84783,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","inline_featured_image":false,"iawp_total_views":13,"footnotes":""},"categories":[815,307],"tags":[],"class_list":["post-84773","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-agricultura-e-pescas","category-informacao"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84773","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1451"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=84773"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84773\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":84900,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/84773\/revisions\/84900"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media\/84783"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=84773"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=84773"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=84773"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}