{"id":70278,"date":"2025-01-16T16:51:38","date_gmt":"2025-01-16T16:51:38","guid":{"rendered":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/?p=70278"},"modified":"2026-09-17T16:12:15","modified_gmt":"2026-09-17T16:12:15","slug":"produtos-tradicionais-de-qualidade","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/produtos-tradicionais-de-qualidade\/","title":{"rendered":"Produtos Tradicionais de Qualidade"},"content":{"rendered":"

Portugal e a regi\u00e3o Centro det\u00eam um extenso e diversificado leque de produtos alimentares de cariz tradicional, associados a cada uma das regi\u00f5es do pa\u00eds e \u00e0 dieta mediterr\u00e2nea, resultado da influ\u00eancia cultural na elabora\u00e7\u00e3o destes alimentos, que constituem uma heran\u00e7a viva de um patrim\u00f3nio gastron\u00f3mico singular e rico.<\/p>\n

Cada vez mais os consumidores procuram os nossos produtos tradicionais regionais, em busca dos saberes de gera\u00e7\u00f5es<\/strong> e da qualidade dos produtos obtidos de forma tradicional e artesanal<\/strong>, beneficiando das condi\u00e7\u00f5es ou designa\u00e7\u00f5es geogr\u00e1ficas e naturais especificas dos produtos e g\u00e9neros aliment\u00edcios produzidos no nosso territ\u00f3rio.<\/p>\n

Estes produtos, dada a sua elevada qualidade, s\u00e3o objeto de imita\u00e7\u00f5es e usurpa\u00e7\u00f5es indevidas<\/strong>, pelo que n\u00e3o \u00e9 de estranhar que os produtores dos v\u00e1rios produtos agr\u00edcolas e de g\u00e9neros aliment\u00edcios com denomina\u00e7\u00f5es de origem tentem defender esses patrim\u00f3nios atrav\u00e9s da tentativa de qualifica\u00e7\u00e3o dos mesmos.<\/p>\n<\/div>

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Pinhas de Montemor<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Vitela de Laf\u00f5es<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Sardinhas doces de Trancoso<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Leit\u00e3o da Bairrada<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Bolo de An\u00e7a<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Mel da Lous\u00e3<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Feijoca de Manteigas<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Caldeirada de Enguias<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Morcela da Guarda<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Melancia do Ladoeiro<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Sopas de Boda<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Frango do campo<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Salinas do Centro<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Brulh\u00e3o<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Brisas do Liz<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Cabrito da Beira IGP<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Escarpiada<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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P\u00e3o de L\u00f3 de Ovar<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Queijos Tradicionais da regi\u00e3o Centro<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Carne Marinhoa<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Frigideira de Petinga de Buarcos<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Travia da Beira Baixa DOP<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Bacalhau de Cura Tradicional Portuguesa (ETG)<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Pastel de Tent\u00fagal IGP<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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S\u00e3o Martinho e as Castanhas DOP da regi\u00e3o Centro<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Arroz Carolino do Baixo Mondego IGP <\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Ma\u00e7\u00e3 Bravo de Esmolfe DOP<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Vinhos DOP da regi\u00e3o Centro | Beira Interior<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Vinhos DOP da regi\u00e3o Centro |Laf\u00f5es<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Vinhos DOP da regi\u00e3o Centro | Bairrada<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Vinhos DOP da regi\u00e3o Centro |D\u00e3o<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>

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Maranho da Sert\u00e3 IGP<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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Azeitona Galega da Beira Baixa IGP <\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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P\u00eara de S\u00e3o Bartolomeu<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div>

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P\u00eassego da Cova da Beira IGP<\/h3>

Saiba mais<\/p><\/div><\/div><\/a><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"","protected":false},"author":1451,"featured_media":0,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_acf_changed":false,"_eb_attr":"","inline_featured_image":false,"iawp_total_views":6,"footnotes":""},"categories":[172],"tags":[],"class_list":["post-70278","post","type-post","status-publish","format-standard","hentry","category-sem-categoria"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70278","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1451"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=70278"}],"version-history":[{"count":150,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70278\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":93296,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/70278\/revisions\/93296"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=70278"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=70278"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.ccdrc.pt\/en\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=70278"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}